Mladý jačmeň – týmto názvom je dnes označovaný doplnok výživy, zelený nápoj. Ide vlastne o veľmi jemný prášok z výhonkov mladého jačmeňa, z ktorého sa tento zelený nápoj vyrába. Prečo práve mladý jačmeň? Pretože obsahuje oveľa viac vápnika ako nájdeme v mlieku, viac draslíka ako je v banánoch, viac vitamínu B1 než je v paradajkách, taktiež viac vitamínu B2 než je v šaláte. Zelený jačmeň je bohatý aj na magnézium, vitamín E, železo a kyselinu listovú. Okrem toho obsahuje tento zelený jačmeň aj zinok, 18 aminokyselín, aktívne enzýmy či vysoké množstvo chlorofylu. Mladý jačmeň je vynikajúcim antioxidantom, chráni pred voľnými radikálmi, čím spomaľuje starnutie celého organizmu vrátane pleti. Pre koho je mladý jačmeň určený? Ak vás trápia kožné problémy, ako akné, psoriáza či ekzém rozhodne siahnite po tomto zázraku prírody. Rovnako pomáha aj pri pálení záhy, zažívacích problémoch, hemoroidoch, znižuje cholesterol, upravuje krvný obraz, odstraňuje bolesti hlavy, depresiu, nespavosť… Zelený jačmeň je vhodný aj pre diabetikov, pretože upravuje priechod cukrov cez steny čriev. Tým upravuje hladinu cukru v krvi. Zelený jačmeň slúži aj ako prevencia pred rakovinou a srdcovocievnym ochoreniam. Pomáha aj pri znižovaní hmotnosti. Mladý jačmeň totiž obsahuje enzým, ktorý spaľuje tuky. Zelený jačmeň odporúčame aj pri celkovej detoxikácii organizmu.