Lázně Luhačovice pokračují v budování česko-slovenské vzájemnosti

Lázně Luhačovice, a. s., navštívili ve dnech 4. – 6. září 2015 slovenští novináři. Absolvovali prohlídku lázní s výkladem o historii Luhačovic ve vztahu ke společenskému dění a pobytem osobností ze Slovenska a jedinečnosti luhačovických minerálních pramenů. Zúčastnili se i na koncertě vokální hudební skupiny Fragile v rámci Dnů slovenské kultury. Zároveň si na vlastní kůži vychutnali blahodárné účinky lázeňských procedur a výjimečné vlastnosti zdejších minerálních vod. Novinářská cesta (press trip) byla zaměřena především na seznámení se zachovalými díly nejvýznamnějšího slovenského architekta Dušana Samuela Jurkoviče (1868-1947), ale i se samotnými lázněmi a účinky tamních minerálních pramenů na čele se světoznámou Vincentkou.

 

Vincentka je minerální voda z přírodního léčivého zdroje vyvěrající v Lázních Luhačovice. O zvelebování jména Vincentka se v současnosti dělí dvě společnosti – akciová společnost Lázně Luhačovice, která má práva na lázeňský způsob využívání Vincentky přímo v Luhačovicích a akciová společnost Vincentka, která má práva na plnění do lahví a její prodej. Pro obě společnosti je slovenský trh velmi důležitý. V Lázních Luhačovice jsou Slováci nejpočetnější zahraniční klientelou a Slovensko je i nejvýznamnějším vývozním teritoriem pro Vincentku v lahvích a produktů z ní.

 

Výkonný ředitel Lázní Luhačovice, a. s., Jiří Dědek řekl: ,,Slováci rádi chodí do Luhačovic především kvůli Jurkovičovi, Vincentce, kvalitním lázeňským a wellness službám, blízkosti vzdálenostní, jazykové a kulturní a krásnému prostředí. Lázně Luhačovice jsou nejoblíbenějšími zahraničními lázněmi pro Slováky, ročně se jich sem chodí rekreovat přibližně 2000. Již třetím rokem organizujeme obnovenou tradici Dnů slovenské kultury, kde vzniklo místo na pravidelné setkávání slovenské a české elity.“

 

Akciová společnost Lázně Luhačovice se vzorně stará o odkaz nejvýznamnějšího slovenského architekta Dušana Jurkoviče a jeho zachovalé díla a nabízí k tomu i produkt, který byl oceněn Centrálou cestovního ruchu Východní Moravy, jako HIT sezóny pro rok 2015. Návštěvníci tak mají možnost vidět zachovalé díla nejen při návštěvě Lázní Luhačovice, ale i další – Na Sv. Hostýně (Křížová cesta), v Rožnově pod Radhoštěm (rozhledna), na Pustevnách (Libušín, Maměnka), v Brně (Jurkovičova vila), na Bradle (mohyla M. R. Štefánika) a také  Skalici (Slovenský dům). Lázně zvažují i rekonstrukci dalších jedinečných památek Dušana Jurkoviče, což však závisí na ziskovosti takových náročných rekonstrukcí. Přestavbou bývalého Vodoléčebného ústavu, Říčních a slunečních lázní a Slatinných lázní by mohl vzniknout moderní hotelový komplex s wellness a lázeňskými službami.

 

Luhačovice, lázně s přírodními léčivými prameny, barevnou a lidovými prvky zdobenou architekturou Dušana Jurkoviče, s nesčetnými všedními či neobyčejnými příběhy řady osobností, které se zde za více než jedno století potkávali nebo míjeli, mají nesporně svůj genius loci. Největší a nejdůležitější roli v rozvoji lázní sehrál MUDr. František Veselý, lékař, balneolog, zakladatel a ředitel první akciové společnosti lázní luhačovických, jehož snem bylo vybudovat lázně slovanské duchem i tvarem. S odstupem času lze říci, že se mu podařilo jeho vizi naplnit. Na konci dvacátých let minulého století, v době, kdy většina lázeňských měst na západě Čech byla prakticky v cizích rukou, zdobily moravskoslovenské pomezí nepřehlédnutelné lázně, které vlastnili Češi, a které se staly i místem setkávání Čechů a Slováků.

 

Návštěvníci si vychutnávají v Luhačovicích nejen tradiční lázeňské a relaxační služby, ale chodí sem i za nezapomenutelnými kulturními zážitky. Pověstné luhačovické kulturní léto má mezinárodní charakter. Lázně Luhačovice mají nenapodobitelnou atmosféru, ke které od května do konce září patří kolonádní koncerty rozmanitých kulturních žánrů. Pokud člověk hledá místo na příjemný relax, pohodu a zároveň i zajímavý program, který mu zpříjemní pobyt, Lázně Luhačovice jsou to pravé místo na zdravotní dovolenou a odpočinek. V Luhačovicích se dá příjemně strávit den procházkami, posezením v obnoveném lázeňském parku, ochutnáváním zdejších světoznámých minerálních vod na čele s Vincentkou a obdivováním pohádkově krásných staveb ve stylu lidové secese, které tu po sobě zanechal Dušan Jurkovič.

 

Na rekonstrukci lázeňského parku volně navazuje i rekonstrukce ulice Dr. Veselého, která je spojnicí městského centra a lázeňského areálu. Stavba začala v dubnu 2014 a v současnosti stavbaři finišují s náročnou stavbou, která mimo jiné obohatí město s největšími moravskými lázněmi o zcela nové architektonické prvky – malou městskou kolonádu či stěnu se vzpomínkou na výrazné osobnosti, které Luhačovice navštívili.

 

V posledních dvou letech se ustálila pobytová návštěvnost Slováků na počtu kolem 2000 osob, zatímco v roce 2012 to bylo pouze kolem 1000. Kromě toho Slováci rádi chodí do Luhačovic na jednodenní výlety. Nejnavštěvovanějším zařízením pro Slováky je v Luhačovicích ALEXANDRIA **** Spa & Wellness hotel, jehož služby využívá téměř polovina slovenských klientů. Velmi oblíbený je i další čtyřhvězdičkový hotel Jurkovičův dům. K nejoblíbenějším pobytem se řadí prodloužené wellness víkendy, relaxační pobyty, týdenní pro seniory, ale i klasické léčebné pobyty.

 

Slováky oslovuje, vedle historie, geografická blízkost, když do Luhačovic mají mnozí blíže než do slovenských lázní. Luhačovice jsou po cestě vzdáleny pouze 25 km od hraničního přechodu Drietoma – Starý Hrozenkov, 54 km od Trenčína a 165 km od Bratislavy. Lázně Luhačovice patří k lukrativním léčebným lázním v ČR a jsou lokalizovány v prostředí štědrých přírodních zdrojů. Přitom produktová rozmanitost nabízených pobytů umožňuje využít jejich blahodárné účinky různým cílovým skupinám. Ubytování a služby uspokojí tak milovníky luxusu, tak klienty upřednostňující cenově dostupný standard. V neposlední řadě je pro ně lákadlem jedinečnost a vzácnost luhačovických minerálních vod.

 

Více informací je na www.LazneLuhacovice.cz a www.HotelAlexandria.cz

Za špičkovými výsledky luhačovického hotelu Alexandria jsou ženy

Ředitelka ALEXANDRIA**** Spa & Wellness  hotelu Ing. Miloslava Fialová a šéfkuchařka tohoto hotelu Jitka Boráňová jsou společně nominované na Výroční cenu AHR (Asociace hotelů a restaurací) ČR 2015 v kategorii Restauratér roku – hotelové restaurace. Za nominací stojí vynikající výsledky hotelu Alexandria, patřícího akciové společnosti Lázně Luhačovice. Obě nominované se v řídící činnosti vyznačují vysokým pracovním nasazením, odpovědností při plnění svých povinností, inovačním přístupem, příkladným vztahem k hostům, jakož i náročností ke svým spolupracovníkům. Informuje o tom výkonný ředitel Lázní Luhačovice, a. s., Ing. Jiří Dědek, MBA.

 

„ALEXANDRIA**** Spa & Wellness hotel pod vedením ředitelky Ing. Miloslavy Fialové, získal po rekonstrukci v roce 2010 dvakrát ocenění Czech hotel Awards v oblasti wellness a spa ve Zlínském kraji. Meziročně dosahuje nárůst výkonů, tržeb, obsazenosti pokojů a spokojenosti svých hostů. Na těchto výsledcích se významným způsobem podílí i úroveň gastronomie. Společně s šéfkuchařkou Francouzské restaurace Jitkou Boráňovou mají na zvyšování kvality gastronomických služeb rozhodující podíl. Francouzská restaurace udržující si atmosféru 30. let minulého století patří k vyhlášeným podnikům nejen ve Zlínském kraji. Název Francouzské restaurace je dán způsobem obsluhy, ale zaměření je především na českou kuchyni, místní speciality a původní prvorepublikové recepty. Hlavní, a dnes již málo vídanou předností, je návrat k tradičnímu způsobu obsluhy, včetně dohotovování pokrmů před hostem, flambování či šambrování koňaků.

Restaurace je uvedena v Maurerově výběru, účastní se projektu Czech Specials, gastrofestivalů a pravidelně připravuje tematické brunche a speciální nabídky s využitím sezónních surovin. Díky inovativnímu a kreativnímu přístupu, kdy jsou například wellness pobyty vhodně doplňovány kulinářskými zážitky, se daří s úspěchem oslovit a získávat do Luhačovic novou cílovou skupinu hostů nejen z tuzemska, ale především ze zahraničí. Za tyto aktivity byl hotel oceněn i v letošním ročníku Velké ceny cestovního ruchu,“ říká J. Dědek.

 

Dále poukazuje na to, že Ing. Miloslava Fialová více než dvacet let působí v akciové společnosti Lázně Luhačovice, kde s úspěchem zahajovala provoz a sedm let řídila čtyřhvězdičkový hotel Jurkovičův dům a nyní své zkušenosti plně využívá v hotelu Alexandria. Při zaměstnání vystudovala Vysokou školu cestovního ruchu, hotelnictví a lázeňství v Praze, Vysokou školu hotelovou v Praze 8, a získala tak nejvyšší vzdělání v oboru.

 

„Ve své práci uplatňuje teoretické znalosti, které si doplňuje také účastí na vzdělávacích akcích AHR ČR. Její aktivity dlouhodobě překračují hranice hotelu. Vedle samotného řízení úspěšného hotelu se angažuje v podpoře, rozvoji a propagaci moderní gastronomie a cestovního ruchu v příhraničním regionu. Aktivně se zasadila o zahájení spolupráce s AHR ČR a Czech Tourismem spoluorganizací vzdělávacích seminářů konaných na půdě hotelu. Vzdělávání slouží ke zvyšování odbornosti a profesionální dovednosti nejen pro vlastní spolupracovníky, ale často i konkurenčním subjektům regionu. V řadě případů se jedná o zvyšování kvalifikace u pracovníků hotelů, které vznikly v posledních letech díky finanční podpoře ROP. Své znalosti a zkušenosti nezištně předává rovněž v rámci lektorské činnosti na Univerzitě T. Bati ve Zlíně,“ konstatuje J. Dědek.

 

Doplňuje, že Jitka Boráňová pracovala od roku 2003 jako šéfkuchařka hotelu Jurkovičův dům a v roce 2010 zaujala stejnou pozici také v hotelu Alexandria, kde vede tým 6 kuchařů a zodpovídá za provoz kuchyně a výrobu veškerých pokrmů pro všechna odbytová střediska (Francouzská restaurace, hotelová restaurace, noční klub a lobby bar). ,,Kromě řady kurzů a seminářů je absolventkou Kulinářské akademie a je propagátorkou české a zvlášť regionální kuchyně. Za mimořádný přínos, podporu, aktivní spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů ČR a výchovu mladých kuchařů byla letos v březnu oceněna bronzovou medailí M. D. Rettigové,“ uzavírá J. Dědek.

 

Hotel Alexandria je součástí akciové společnosti Lázní Luhačovice, která společně s Léčebnými lázněmi Jáchymov tvoří největší lázeňskou skupinu v ČR Spa & Wellness Nature Resorts. Lázně Luhačovice, a. s., a je členem AHR ČR od roku 1998 (dříve NFHR ČR). V minulosti patřil mezi renomovaná hotelová zařízení v ČSR. V roce 2010 prošel rozsáhlou modernizační rekonstrukcí a přístavbou do kategorie 4*. Hotel letos pravidelně potvrzuje své výsadní postavení mezi wellness hotely, když získal několik prestižních ocenění v různých soutěžích.

 

Převažující část klientely hotelu Alexandria tvoří hosté z tuzemska, ale hotel si získal renomé i v zahraničí. V loňském roce využilo služby wellness centra hotelu Alexandria cca 11000 osob. Pravidelně zde tráví wellness pobyty skupiny z Izraele, Rakouska či Slovenska. Lákadlem je největší a nejluxusnější wellness v Luhačovicích, ale i vyhlášená Francouzská restaurace, nebo prvorepubliková atmosféra hlavní budovy s historickým nočním klubem. V poslední době zde zavítali kromě politiků i takové umělecké osobnosti jako Jiří Stivín, Miroslav Dvorský, Gabriela Demeterová, Sophia Jaffé, Soňa Valentová, Miloslav Mejzlík, Hana Gregorová, Ondřej Brzobohatý, Dušan Jamrich, nebo Iveta Weissová. O pohodlí návštěvníků se stará 59 zaměstnanců hotelu.

 

Luxusní ALEXANDRIA **** Spa & Wellness hotel byl otevřen v roce 1939 a letos slaví 75. výročí. Stavitelem a původním majitelem byl Ing. Alexander Lozovský, jedna z nejvýznamnějších osobností českého a slovenského stavebnictví 30. a 40. let minulého století. Svůj luhačovický hotel pojal v duchu světových kosmopolitních letovisek jako rozlehlou romantickou stavbu s antickými prvky. Hotel je tvořen dvěma vzájemně propojenými objekty. Hlavní budova hotelu nezapírá zrod za první republiky. Hosté v ní najdou původní oblíbenou Francouzskou restauraci s gurmánskými specialitami, i noční klub, které neodmyslitelně patří k historii tohoto slavného hotelu. Moderní část je reprezentantem současné generace nejmodernějších lázeňských zařízení evropského wellnessu. Wellness centrum Spa Alexandria nabízí širokou škálu zážitkových a originálních procedur na regeneraci těla i duše a pro péči o zdraví přírodní uhličité koupele ve zdejší jedinečné léčivé vodě. Je v něm bazén, whirlpool, Kneippův chodník, čtyři parní lázně s různými teplotami (parní, bylinková, solná a laconium), finská sauna, relaxační vyhřívané lavice a odpočinkové zóny.

 

Více informací je na: www.HotelAlexandria.cz, www.LazneLuhacovice.cz

 

Gurmánský ráj v APHRODITE PALACE v Rajeckých Teplicích

Lázně Rajecké Teplice (Kúpele Rajecké Teplice, a.s.) jsou mezi klientelou známé a oblíbené nejen svými léčebnými a wellness procedurami, ale také luxusním ubytováním a vyhlášenou kuchyní. Snaha majitelů proniknout mezi evropskou lázeňskou elitu je podpořena kvalitní gastronomií. Loni otevřenému luxusnímu čtyřhvězdičkovému lázeňskému hotelu APHRODITE PALACE dominuje velkolepá stylová lobby a restaurace s open konceptem pro 205 osob, zdobená italským a indickým mramorem, onyxem, 24-karátovým zlatem, vzácnými dřevinami a skleněnými vitrážemi. Lázně letos přicházejí s technologickou novinkou přípravy jídel podle evropských trendů. Kromě toho do konce roku dokončí propojení restaurace s nočním barem s lounge.

 

Viceprezident akciové společnosti SLK Rajecké Teplice Zdenko Miškolci k tomu poznamenává: „Náročná klientela z Ruska, Ukrajiny a arabských států vyhledává výlučně pětihvězdičkový standard ubytování a nejvyšší kvalitu gastronomie. Proto i naše nabídka v této oblasti musí splňovat vysoké kritéria kvality, ale za dostupné ceny, na které jsou domácí hosté zvyklí. Neustále investujeme do rozšiřování kapacit a zkvalitnění služeb. V letní sezóně spustíme provoz nové restaurace u venkovních bazénů. Stylově bude podobná jako restaurace v Aphrodite Palace. Prioritně bude sloužit koupajícím se hostům, kteří se budou moci pohodlně občerstvit, aniž by opustili areál vodního světa. Stravování bude zajištěno formou bufetu, ale i a la carte. Podobně jako v Aphrodite Palace, součástí bude otevřená kuchyně, tzv. front cooking, kde klienti mohou přímo sledovat přípravu jídel. V nabídce budou speciality regionální i mezinárodní kuchyně, které v létě doplníme o sezónní nabídku jídel i nápojů. V mimosezóně využijeme tento prostor víceúčelově – na společenské akce, firemní večírky, VIP eventy. Do této restaurace s kapacitou 100 osob, při divadelním uspořádání 150 osob, jsme investovali cca 13 686 000 Kč (500 tisíc Eur).“

 

Gastro manažer lázní Jozef Mitošinka dodává: ,,Zdravému životnímu stylu podléhá, kromě trendu wellness, i gastronomie. V lázních APHRODITE našim klientům připravujeme jídla, které nejen uspokojí jejich gurmánské choutky, ale mají i něco navíc. Postará se o to letošní novinka-technologie Sous-vide (ve vakuu, bez vzduchu), kterou po prvních testovacích měsících tohoto roku začínáme naplno využívat. Renomovaní evropští kuchaři Sous-vide využívají již několik let. Tato technologie klade důraz na kvalitní surovinu, kterou může být například hovězí i vepřové maso, drůbež, ryby, ale i zelenina. Surovina se připravuje ve speciální potravinářské kapse bez přístupu vzduchu, díky čemuž si potrava zachovává své nutriční hodnoty, vitamíny, potřebnou šťavnatost, vůni i přirozenou chuť.“

 

Při technologii Sous-vide se ,,zavákuovaná“ surovina tepelně zpracovává ve vodní lázni. Délka i teplota úpravy je pro každou surovinu různá, může trvat 30 minut, ale i několik hodin. Chuť takto připravených jídel je intenzivnější, struktura suroviny je rovnoměrnější. Maso má rovnoměrnou kvalitu, není na povrchu tužší a uvnitř málo upravené. Takto připravené jídlo může, ale i nemusí být určené k přímé konzumaci a v tom je jeho výhoda, zejména v kuchyních větších restaurací a hotelů. Technologií Sous-vide si kuchaři mohou pokrm předpřipravit a následně zmrazit. Úspora času je, vedle příznivého efektu pro trávení, další výhodou, díky které zákazník dostane na stůl kvalitní pokrm v krátkém čase.

 

„Nenechte si ujít tento gurmánský zážitek chutí a vůní v restauraci hotelu APHRODITE PALACE av restauraci Rybářská bašta uprostřed lázeňského jezírka. Přijďte se i vy přesvědčit, že zdraví navracejí nejen léčebné procedury, ale i pozitivní gastronomické zážitky,“ zve J. Mitošinka.

 

Více informací je na: www.spa.sk

Centrální rezervační oddělení:

Tel.: +421 41 5494 256-7

E-mail: spa@spa.sk